Gelato al torrone
Un semifreddo fatto in casa senza gelatiera: crema di uova e panna montata alternata a strati di torrone tritato. Perfetto per riciclare il torrone delle feste.
- Preparazione
- 25 min
- Difficoltà
- Media
Procedimento
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Trita il torrone.
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Separa le uova e monta i tuorli con lo zucchero.
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Monta a parte gli albumi a neve e uniscili ai tuorli con delicatezza.
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Monta la panna e incorporala al composto.
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In una terrina fai uno strato di crema e uno di torrone; ripeti per due volte.
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Metti in freezer per almeno un giorno.
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